روغن زیتون دارای اسیدهای چرب غیر اشباع (MUFA) و آنتی اکسیدان های فنولی است که باعث طول عمر و کاهش کلسترول بد خون و بیماری هایی از جمله سرطان روده بزرگ و سینه، دیابت، مشکلات قلبی، ورم مفاصل، کلسترول بالا، کاهش وزن، سوخت و ساز بدن و … می شود.
محققان با مطالعه بر روی افرادی که هر روز 25 میلی لیتر (حدود دو قاشق غذاخوری) روغن زیتون مصرف کرده بودند دریافتند که نشانگرهای آسیب سلولی در آنها کاهش یافته است.
به گفته این گروه از محققان شاید به همین دلیل میزان سرطان در شمال اروپا از جنوب آن کمتر است. در شمال اروپا روغن زیتون بخش اصلی رژیم غذایی افراد را تشکیل می دهد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.